花样面食蘑菇
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这款面食用食材简单,成品洁白细腻,口感松软可口,外形与白蘑菇钉形象逼真,做法简单明了,适合初学者入门练手。
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
花样面食蘑菇的做法
将所有材料混合均匀,揉成光滑面团,发酵成1.5倍大,把发好的面团排气揉匀,揪成大小均匀的剂子
用食指顶出一个窝
如图所示。
搓出圆柱形长条,切出合适长度的小段,沾水安在小窝里,小蘑菇就做好了。
凉水上锅,醒发15分钟,水开后6分钟,关火3分钟后打开锅盖,蒸熟是不是很像呀,喜欢的亲们就一起来做吧😄
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