红糖红枣蜜豆豆沙糯米蒸糕（留方自用）

用料  

红糖红枣蜜豆豆沙糯米蒸糕（留方自用）的做法  

1. 糯米洗干净，泡水过夜后，倒出多余水分，然后用擀面杖稍微碾碎。拌入白糖和蜜豆。

2. 红枣去核切丁，留三颗对半切开去核做表面装饰。

3. 取三分之一糯米放在模具里铺平，然后隔水蒸，直到糯米蒸到软糯；然后铺一层红枣丁，一层糯米（剩下的糯米取一半），再蒸到软糯；最后铺一层豆沙，再放入剩下的糯米，蒸到软糯。蒸的过程中，开开锅洒洒水，糯米就不会太干。