【青椒肉片】

用料  

【青椒肉片】的做法  

1. 里脊肉洗净切片，放蚝油、生抽酱油、淀粉腌制10分钟。

2. 青椒洗净切片，待用。

3. 煸炒1：不粘锅内中火烧热，放少许油，放入姜蒜末，炒出香味，放入肉片炒至8成熟盛出。

4. 不粘锅内中火烧热，放少许油，放入青椒，煸炒，倒入肉片，加少许清水、食盐，煮至汤汁浓郁即可。

5. 盛出摆盘，完成！