蟹黄年糕

用料  

蟹黄年糕的做法  

1. 烧水煮年糕片，水开基本就可以把年糕片捞出来了

2. 起油锅，下生姜和蒜。
   然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油)，翻炒均匀，出黄油。

3. 然后下年糕，和蟹粉混合均匀。加盐调味，还可以酌情加点醋。
   最后下一点水淀粉，大火收汁，完工。
   

小贴士

3大勺蟹粉其实有些多了，做完觉得2大勺就可以了