不用“天气丹”,你也🉑拥🈶红润有光泽的肌肤,我🈶秘籍“阿胶糕”
我是浩然妈,专注纯手工滋补八年🉐俩宝👩🏻,起初是因为婆婆气血严重不足,贫血严重,老公给婆婆买了阿胶块,因为婆婆胆囊切除,口味特清淡,阿胶块泡水喝根本喝不下去,气血根本没办补起来,于是我开始各种问度娘,一度学会了自己熬制阿胶糕,像吃零食一样婆婆爱上了他,气色明显改善,半年后去医院检查结果已完全正常,我甚是欣喜;第二次是因为生了二宝后头发大把大把的掉,明显秃了不少,所以决定吃阿胶糕,小锅鲜制,不添加任何防腐剂放心,因为使用精胶吸收效果特别好,👇🏻分享详细步骤
用料
阿胶 | 250克 |
黄酒 | 500克 |
红枣 | 250克 |
枸杞 | 200克 |
黑芝麻500克 | |
黄冰糖200 | 克 |
核桃仁300克 |
不用“天气丹”,你也🉑拥🈶红润有光泽的肌肤,我🈶秘籍“阿胶糕”的做法
选择福牌黄盒阿胶块250克,可打粉(好阿胶不怕打粉),也可不打哦
选择古越龙山黄酒浸泡24-48小时(根据气温高低决定浸泡时间)
这是泡了24小时,还没完全化开
搅拌一下
若羌红枣250可,手工剪片(嫌麻烦可以买枣片,不过口感不如这个好
核桃仁300克,最好选择云南纸皮核桃,最高熬制前两个小时现剥,剥好烤箱150度烤10-15分钟
中宁枸杞200克
农家小炒黑芝麻500克
黄冰糖200克
齐活了,开始熬吧
1.熬阿胶最好选铜锅,还可以补充铜离子,主要是老祖宗留下来的
2、熬的过程中要不断搅拌,避免糊锅(我之前糊过哦🙄)
3已经熬出漂亮的液泡啦熬到挂旗就好了,喜欢吃软糯的就挂小旗,别杠我是熬了多少锅总结出来的
关火可以加辅料啦依次加入核桃,红枣,枸杞
快速🔜搅拌均匀,哇,看着就有食欲
最后最后最后加黑芝麻,重要的事说三遍
放入模具,压平就可以,我有强迫症必须压平才行୧😂୨
看看板正不🙅🏻♂️
先切条
再切片,包好糯米纸(防粘连)再包真空,美美的享受美食吧
ʚ😍ɞ
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