以蒜为主角的简易万能调料

新鲜大蒜的季节又到了，可以先做一罐糖醋蒜，白糖+陈醋浸泡一个月以上，没有辛辣味以后可以直接吃，也可以当调料，同时另外做一份简易万能调料，第二天就可以开吃。


蒜蓉酱：
   大蒜末低温油锅炒出香味，然后关火趁热+盐+酱油+白糖+辣椒碎（可加可不加）混合均匀即可

用料  

以蒜为主角的简易万能调料的做法  

1. 新鲜大蒜剁成蒜末，加上蜂蜜、白糖、陈醋、红酒、酱油、味精腌制一晚，第二天就可以开吃了。