简单又美味的番茄鸡蛋打卤面
菜谱5.08K
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
宽面 | 一人份 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 少量 |
蒜 | 三粒 |
鸡蛋加少量水打匀,冷油热锅翻炒鸡蛋,盛出备用。
油锅下蒜粒爆香,下番茄丁翻炒出汁(番茄切丁更好入味),倒入小半碗水煮。
倒入鸡蛋水煮,加一点盐、酱油、黑胡椒粉调味收汁,盛出备用。
洗锅煮水,水开下面条加少量盐煮。
煮透后盛出装碟,配上几根奶白菜
将步骤3的番茄鸡蛋淋在面条上,一盘简单又美味的番茄鸡蛋打卤面完成啦(家里没有葱,加上香葱更美味)。
拌匀开吃……
真的是好吃又方便,比外卖好多了😁😁
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