锡纸肥牛（一牛两味）

家有饭渣，又有贪吃妈妈，那就都安排上吧😄

用料  

锡纸肥牛（一牛两味）的做法  

1. 材料来个合拍😋金针菇对半分到两个锡纸盒里，备用。

2. 西红柿去皮，我用的火烤，也可以开水烫，怎么方便怎么来。

3. 把西红柿一半切丁一半打汁，切丁的部分直接码在其一备用的锡纸盒上，打汁的部分用来做调味，加入一勺水，小勺生抽，小勺砂糖，调和均匀备用。

4. 肥牛用开水烫一下，避免一会烤的时候浮沫过多影响风味。

5. 烫过的肥牛直接码上去锡纸盒里，准备倒入酱汁开始烤制。

6. A酱汁是用半个番茄打汁，然后加入一勺水，小勺酱油，小小勺糖调制混合均匀的，直接倒入番茄肥牛盒里（也就是前面备用的部分)。B酱汁是用一勺黄灯笼椒，一勺自制蒜蓉辣酱和一勺生抽一勺水混合均匀的。

7. 盖上盖子，上下管200°烤20分钟即可。

8. 打开的模样实在是馋人啊，娃娃吃了半碗的番茄金针肥牛，老母亲好开心😛

小贴士

水的部分不需要多，因为金针菇会出水，过多的水会影响风味哈。调味的部分也可以根据自己的口味进行。番茄肥牛的这个是吃调味的小家伙的配比，大人的随意哈。