烘焙新手入门|一看就会零失败玛格丽特
菜谱1.01W
这款烤箱还有空气炸锅和发酵功能,可以给娃做很多好吃的呐!以后慢慢解锁! !hahahaha~~~
本图文源自小红书:Moore
#detbom烤箱
用料
熟蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
烘焙新手入门|一看就会零失败玛格丽特的做法
鸡蛋煮熟,晾凉取出蛋黄备用!
黄油室温软化好,加入糖粉,食盐,打发至微微发白。3熟蛋黄用筛子过滤到黄油中,翻拌均匀!
4低筋面粉,玉米淀粉混合均匀,筛入黄油糊!
5用刮刀混合均匀,带上手套,揉成面团!(抹茶,可可口味也是这个做法)6分成8克一个的小剂子,揉圆,用手指压扁,会出现自然的裂纹!
烤箱上下火150度,烤20分钟!
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