新手一学就会的可乐鸡翅
菜谱1.45W
用料
鸡翅 | 20个 |
可乐 | 1瓶 |
老抽 | 15克 |
生姜 | 6片 |
盐 | 5克 |
色拉油 | 40克 |
新手一学就会的可乐鸡翅的做法
1.翅中提前拿出来化冻,冬天建议提前一天晚上拿出来化冻,夏天烧之前提前三小时化冻,化冻的同时在里面放三片生姜,可以起到去腥的作用。
2.化冻结束后,用刀在翅中的正反面各划两刀,以便烧的时候入味。
3.将正反两面划好后的翅中过清水洗净,沥干备用,将去腥的生姜扔掉。
4.锅内倒入40克油,烧热放入事先切好的生姜,将生姜炸致金黄。
请和下面的字一起参考😜
5.放入翅中,小火炸致表面金黄,如图所示为小火。
请结合下图一起参考😉
6.将可乐倒入锅内,可以参考下图倒可乐的量,我个人比较喜欢吃甜的,所以倒的比较多。
请结合上图参考😝
请结合下图参考☺
7.倒入15克酱油(老抽)
请结合下图一起参考,此图为大火😊
8.大火炖致收汁
9.盛出可乐鸡翅,开吃😘
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