小炒肉加鸡蛋
菜谱2.14W
用料
瘦肉(可切) | 90克 |
肥肉(或五花肉,可切) | 60克 |
青辣椒 | 150克 |
蒜子 | 10克 |
蒜叶 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小炒肉加鸡蛋的做法
肥瘦肉,辣椒,蒜叶,蒜子,切配如图!
热油煎鸡蛋!
煎好盛出碗里备用!
热油炒肥肉(根据个人喜欢炒至干瘪程度)
肥肉炒好加入瘦肉翻炒!
瘦肉炒至变色放蒜蓉炒香!
放青椒大火快炒!
青椒炒至五分熟放蒜叶,鸡蛋炒匀!
再放盐,味精,生抽炒匀出锅!
小炒肉加蛋
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