万能酸辣味西红柿鸡蛋浇头

第一份菜谱，要留给我最爱的万能酸辣西红柿鸡蛋浇头。自从结了婚以后才知道一天三顿饭都要自己做真的是一件很麻烦的事情，那么从小不爱吃面条的我，开始和老公走上了天天吃面条的不归路😂不为别的，只为简单、快捷！哈哈，可是天天吃面条真的好没劲啊，所以我们就研究了一个万能浇头，结合了我俩的共同爱好，既简单又健康，而且做一次可以吃两顿😂这个浇头真的非常好吃，我这个不爱吃面条的人都能因为它吃一大碗面，而且这个浇头不仅仅能浇面条，它还能跑泡馒头吃😇哈哈，真是懒汉吃法，话不多说，来分享一下吧😊

用料  

万能酸辣味西红柿鸡蛋浇头的做法  

1. 准备几个洗干净的西红柿，今天临时起意，都切了一个西红柿了，才想起来要拍照，见谅哈，还有就是我们都比较懒，吃西红柿不去皮😀

2. 西红柿切小丁，切好葱和姜，准备好要用的辣椒和花椒

3. 热锅放油，葱姜辣椒花椒下锅，大约20秒后放入切好的西红柿丁，放入少量盐，翻炒一下。

4. 加入少量水（水不要加太多，要不然就成汤了），然后盖好锅盖

5. 几分钟后，等西红柿炖成图片上这样，我们就加入一点味极鲜和盐，调成自己喜欢的咸淡程度

6. 把打好的鸡蛋放入锅中，边放边搅拌，你会看见汤变得很稠了

7. 等鸡蛋熟了以后（鸡蛋熟的非常快哦），就可以关火啦，盛出来以后，浇在面条上，嗯😊真是美味呢

8. 最后给大家推荐一个打鸡蛋神奇，舀子！哈哈，你没听错，就是它，在厨房里我们为了进行生熟分离，总是费尽心思，就在某天去超市的时候看见了这个舀子，带着把手拿起来方便，而且还可以挂在厨房，节省空间，真是太棒了，在这里推荐给大家哦😊