美味佳肴馆洋茄子汤
菜谱3.21W
用料
| 洋茄子 | 5个 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 250克 |
| 草果粉 | 1克 |
洋茄子汤的做法
洋茄子5个，削皮，洗净，切块备用
![洋茄子汤的做法步骤图，洋茄子汤怎么做好吃 第2张]( "洋茄子汤的做法步骤图，洋茄子汤怎么做好吃 第2张")
冷锅下油炒洋茄子块，翻炒均匀放盐再翻炒
![洋茄子汤的做法步骤图，洋茄子汤怎么做好吃 第3张]( "洋茄子汤的做法步骤图，洋茄子汤怎么做好吃 第3张")
加入纯净水，煮开，洋茄子可以戳得动，放入草果粉，再煮两分钟，关火
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