清爽美味的豌豆胡萝卜豆腐炒肉末

用料  

清爽美味的豌豆胡萝卜豆腐炒肉末的做法  

1. 豌豆用水煮了2，3分钟捞出

2. 豆腐切块

3. 胡萝卜切丁

4. 油热下蒜末炒香加肉末，我这个用的偏肥，用肥瘦肉末就行，然后肉末里加一点点生抽

5. 炒一会加入胡萝卜和豆腐，稍微翻动一下

6. 加入豌豆

7. 加入盐，少许生抽，蚝油和少许醋，再加入一点开水小火滚煮几分钟

8. 很适合夏天的豌豆胡萝卜豆腐炒肉末就做好了