盐烤五花肉

在外面吃烤肉常常都是没调味腌过的。在家也一样可以。黑猪的五花肉非常美味。烤好放点盐就好了。没有猪的臭味。烤的时候油也不用放。

用料  

盐烤五花肉的做法  

1. 五花肉不用腌。

2. 我喜欢用厚的、深的铸铁锅。这样油不会飞溅的很厉害。烧红锅后改小火然后放五花肉。

3. 厚五花肉要煎久一点，确定熟了才出锅。出锅前洒点海盐。不熟就切小块后再放回锅里兜一下。