柠檬膏(电炖锅版)
献给没有隔水炖锅又想做柠檬膏🍋的宝宝。
功效:清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。排毒、养颜、美白,滋阴润肺,促进消化。
主治:咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。
用料
柠檬 | 3个 |
冰糖 | 800g~900g |
柠檬膏(电炖锅版)的做法
柠檬用细盐反复揉搓,搓去表面的蜡。
用盐温水浸泡半个小时
柠檬切片备用
建议柠檬片不要切很薄,因为容易炖烂。
一层柠檬一层冰糖。
直至铺满为止。
花姐主妇干货的黄糖
前面图片使用的是大块黄糖,不建议使用,因为小炖锅容易炖糊,后面会有第一次做和第二次做的对比图哈!所以建议宝宝们使用小块黄糖,这里推荐一个花姐家的黄糖,400g一包,我用了2包。
这是大块黄糖和小块黄糖的对比图,图一直接焦了,原因有二,第一:使用大块黄糖,第二:炖的时间过长😄因为看到人家隔水炖锅用了8-10h,我炖了5个小时焦了🙈。所以使用电炖锅的宝宝只要3.5h就差不多了。
好了,历时3.5h完成✅,花了5h冷却。
装瓶,得了3瓶整加半瓶没有柠檬的膏🙈
塑封膜封装好📦该送人送人😄开封后一定要放冰箱。
浓茶,淡喝总相宜。
小贴士
1:使用小块黄糖
2:炖的时间不宜过长
3:一个小时搅拌一次,记住锅盖的水不要滴在炖锅里,再次盖上的时候锅盖里面的水要擦干。
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...