柠檬膏(隔水炖锅版)
菜谱2.25W
用料
柠檬 | 4个(一斤左右) |
冰糖 | 750克 |
柠檬膏(隔水炖锅版)的做法
一层柠檬片一层冰糖。(最好选黄冰糖,我是没有黄冰糖了,用的晶冰糖)
然后盖盖,用保鲜膜密封好
放入隔水炖锅中,随机选择模式,时间设置十个小时,继续保温超过十二小时后拿出。
成品,膏和柠檬片分开装了,这样喝起来更方便
小贴士
正常情况柠檬和冰糖比例1:1.5,大家可以根据自身情况调整比例。中间不需要搅拌,直接炖成。里面可以适当加点川贝和陈皮,步骤一样,川贝粉和陈皮放上面就行,根据自己的情况选择。
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