冰糖柠檬膏(电炖锅慢炖版)
菜谱2.57W
家里亲戚有一颗柠檬树,结了很多果,送了一大袋给我,经常逛下厨房,跟风做起柠檬膏给我女儿备着。
用料
柠檬 | 7个 |
冰糖 | 1000克 |
冰糖柠檬膏(电炖锅慢炖版)的做法
把柠檬放在盐水里泡10分钟搓干净,拿起来晾干水分
柠檬切片
柠檬片铺底,上面放冰糖(我家用的是大块的老冰糖,没有敲碎,放进去也会融掉。)功能选择筋骨汤,慢炖5.5小时后直接保温,我是晚上九点半开始炖,到早上十点多就可以了
这个是早上炖好的,凉一点直接装容器里,一次成功
我尝了一下,有点苦苦的,不知道是不是家里种的柠檬皮太厚,还是冰糖不够,要尝试的朋友可以在这方面注意一下
小贴士
过程中注意不要让水进入瓶子,有水进入会容易坏,保存不久
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