快乐油泼辣子

令人快乐的油泼辣子。
🌟50g辣椒碎+200ml油=成品约280g。
⚠️注意开窗通风！！！

用料  

快乐油泼辣子的做法  

1. 辣椒碎+白芝麻+花椒碎，入锅小火煸炒，多翻动，焙香后放入大碗。
   在辣椒碎混合物中放入适量盐+糖+十三香。

2. 油入锅大火烧热至小泡，放入葱段+洋葱丁+香叶+花椒，炸成焦脆葱酥后捞出。
   据说葱酥拌面好吃。
   据说喜欢吃肉的可以放肉末/香肠丁，然而我没有。

3. 捞出葱酥和香料，锅内余油烧至冒烟，关火晾一分钟后，倒入一半油至混合物中，搅拌均匀，倒入剩下一半。倒入几滴陈醋，搅拌均匀。

4. 获得了快乐。