粉粉嫩嫩桃花酥

用料  

粉粉嫩嫩桃花酥的做法  

1. 分别将水油皮，油酥混合你，放冰箱静置30分钟，平均分成14份，搓圆，盖上保鲜膜。

2. 将油酥包入水油皮

3. 和做蛋黄酥一样

4. 盖上保鲜膜

5. 将面团擀开，再从上到下卷起来

6. 放到容器里静置十分钟。

7. 取一个面团，再次擀长。

8. 擀长再卷起

9. 卷起

10. 再静置

11. 取一个面团，从中间按压，再两边收起

12. 擀开，包入豆沙，再按压，整圆

13. 压扁

14. 中间用一个圆形的东西压出一个印。
    我用的裱花嘴

15. 平均分成5份，中心圆不切。

16. 就这样

17. 把每一份照图捏下，再用牙签每一花瓣上压两个印

18. 筷子沾蛋黄

19. 在花芯上涂上蛋黄

20. 再撒上黑芝麻
    

21. 有点漂亮
    放入预热好的烤箱175度，30分钟

22. 出炉