清拌西葫芦
菜谱2.42W
用料
西葫芦 | 1个 |
尖椒半个,干红辣椒半个,香菜一根,蒜蓉些许,香油,生抽一勺,陈醋两勺,白糖少许,盐适量,白开水适量。 | |
勺 |
清拌西葫芦的做法
西葫芦顺长搽丝,剩中间有籽部分不用(可用来个其他菜炒)。
摆盘,喜欢生吃的到这里其实就可以了。浇上料汁就可以开吃了。
家里有哺乳期的产妇,所以锅开后上屉蒸了5分钟(有3分钟足够了)。
尖椒,干红辣椒切碎,香菜切段,放白糖少许,适量盐,一勺生抽,两勺陈醋,香油适量,开水适量。
搅拌均匀,放置半小时
浇到西葫芦丝上拌匀就ok了
小贴士
生吃好吃,什么时候开吃再浇料汁,醋不要放多了,白糖少许提鲜。上屉蒸不要久了,刚刚断生就好。
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