炝拌西葫芦

用料  

炝拌西葫芦的做法  

1. 西葫芦洗净去蒂，擦长丝。蒜挤碎、干红辣椒剪小段放在西葫芦丝上。锅烧油，热油浇在蒜及辣椒上。放入糖、盐、白醋、芥末拌匀，装盘。尽快食用。