扇贝荷兰豆
菜谱1.36W
用料
荷兰豆 | 100克 |
扇贝 | 150克 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
红椒 | 半个主要是调色用 |
葱 | 1段 |
姜 | 1小块 |
淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
扇贝荷兰豆的做法
准备好食材
葱,姜切好。
荷兰豆洗净摘去两头去筋,红椒切片。
玉米淀粉加水调匀
锅中加水放入盐,花生油烧开。
放入荷兰豆,红椒焯水1分钟。
捞出
再放入扇贝稍烫片刻捞出
放在焯烫好的荷兰豆盘中
锅中加入花生油
放入葱,姜炒香。
倒入荷兰豆,扇贝。
加入盐,鸡精翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡出锅。
装盘食用
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