NO.036 酿豆腐

豆腐选老豆腐

用料  

NO.036 酿豆腐的做法  

1. 起锅烧水，水沸后加入豆腐再次煮熟。
   沥干水分，切成小块。

2. 起锅烧油，油多一些，加入豆腐，煎至两面金黄，捞出。
   加入蒜末，葱，耗油，生抽，鸡精，水。
   再倒入豆腐，盖上锅盖焖。