简易水煮肉片
在调料不是很全的情况下,还想吃水煮肉片的时候,那么我来教你一款简单,好吃的水煮肉片吧
用料
各种爱吃的蔬菜加丸 | 适量 |
鸡肉 | 随意 |
麻辣鲜 | 30克到50克 |
大蒜 | 6瓣 |
葱 | 半根 |
干辣椒 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
辣香其酱 | 半袋 |
白糖 | 10克 |
十三香 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 15克 |
味精 | 20克 |
姜 | 3片 |
花椒 | 若干 |
八角 | 1个 |
香叶 | 随意 |
简易水煮肉片的做法
准备好自己爱吃的各种蔬菜,洗干净备用
香其酱➕爆锅用的配料
把肉切成自己喜欢的形状,放入淀粉,盐十三香,料酒,腌制上备用
锅里放油,倒入香其酱还有配料,爆香➕水➕蚝油➕盐➕味精➕糖,还可以根据自己口味放些海鲜酱油,然后把准备好的各种蔬菜煮熟
煮熟的蔬菜捞出装入小盆
然后把肉放在锅里煮熟捞出放在菜上,把锅里汤也可以倒入盆里,看个人喜欢量多量少自己定
把切好的蒜末,葱末,还有麻辣鲜倒入肉之上,起锅烧油,浇至即可
最后做好的简易水煮肉片就成功了,不油腻,不增肥,还能满足你的味蕾,小伙伴们快点动手一起做吧
小贴士
本人不喜欢吃猪肉,所以用鸡肉代替,味道是一样的。
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