简易不辣版水煮肉片
大鱼大肉8.36K
用料
里脊 | 100克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
花菜 | 1个 |
藕 | 1节 |
豆皮 | 1张 |
土豆 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
白胡椒粉 | 2克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生粉 | 2勺 |
肉洗净切片
加入盐 醋 酱油 老抽 白胡椒粉 料酒 搅拌后进行腌制
藕刮皮洗净切片 豆皮洗净切条
土豆刮皮洗净切片
花菜洗净切块
葱洗净切碎 姜蒜洗净切片
所有食材准备好待用
肉加入生粉
加入生粉后搅拌均匀
锅烧热加油
倒入肉翻炒
肉炒至金黄 起锅装盘待用
锅中再倒入少许油 放入姜蒜和豆瓣酱 翻炒
把准备好的草全部倒进去
翻炒一会
倒入水把菜淹没即可
盖上锅盖焖煮
菜煮快熟时 加入刚才炒好的肉 然后加入少许盐 酱油 醋到汤里调味
最后撒上葱装饰
小贴士
菜可以根据自己喜欢的去选 口味也是根据自己的来
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