水煮肉片(简单易做)
昨晚想吃水煮肉片了,奈何一窍不通,把料备齐,等老公下班回来手把手教,赶紧把步骤记下来,以后想吃自己随时动手做。
它是我心中的海底捞,只要想吃的,都可以尽情放。
用料
蔬菜 | 适量 |
肉片 | 适量 |
水煮肉片(简单易做)的做法
备料:适量蛋清、淀粉、麻椒(或花椒)、姜丝、火锅底料、郫县豆瓣酱、辣椒段(或辣椒面)、蒜末、鸡精、味精、盐
把自己想吃的蔬菜 清水煮熟捞出
肉切片,加入适量蛋清和淀粉 搅匀(别太黏)
肉片过油炸一下
重新起锅烧油→一小块火锅底料→适量郫县豆瓣酱→姜丝
锅中加水→放入适量盐→水开后下入肉片→适量鸡精、味精
等肉熟后,连汤带肉倒入煮熟的蔬菜盆里,上边撒蒜末、辣椒面(或者辣椒段),麻椒(或花椒)
浇热油,完成。(家里有香菜或是葱末的,可以撒一些)
小贴士
1、材料的用量我没有太讲究,凭感觉适量就行。
想吃的蔬菜都可以放例如:绿叶菜、火锅丸子类、
菌菇类、腐竹、木耳、豆皮、、、
2、家里没有鸡精味精的,可以不放
3、我们家没有干辣椒了,所以用辣椒面代替
4、也没有葱和香菜,所以没放,家里有的可以往上撒点,很美观
-
Q弹双薯格格饼的做法和图解,Q弹双薯格格饼怎么做更好吃
150克蒸的薯泥,75克木薯粉,10克奶粉,30克蜂蜜,16克油,1克盐混合均匀,分成20克一个球,三明治机预热好后放进去,冒气即熟了,再热成你爱的脆度用料见简介150克薯泥Q弹双薯格格饼的做法如图如图如图如图如图如图如图小贴士建议加热到双面金黄,这样冷了是香脆的...
-
胶东炸地瓜鱼🐟的做法和图解,胶东炸地瓜鱼🐟怎么做更好吃
记忆中小时候过年的时候办年货,做大枣饽饽,炸面鱼,地瓜鱼,蘑菇等等。面鱼就是白面的。或者玉米粉的。地瓜鱼就是地瓜的。我们这里叫鱼🐟(我感觉是取其形状,也是年年有余)其他地方有的叫炸油果子。正好看到厨友写的,我照着做了一下。做个笔记。用料面粉400克红薯🍠390-4...
-
为了这一口,每天早起十分钟!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈今天分享一款超级好吃的水煮荷包蛋!我可以连吃一周的早餐选择!!食材简单,做法简单,可是味道确实不简单~鲜美嫩滑!太好吃了~喜欢的赶紧试试用料鸡蛋4个葱花5克猪油5克生抽1勺盐2克胡椒粉5克为了这一口,每天早起十分钟!的做法碗中放入葱花,加入一勺生抽+少许猪油+少许胡椒...
-
乔麦面馒头食谱做法大全,超简单的乔麦面馒头做法步骤
本来超市买的乔麦面,做了个乔麦面面条,可能乔麦面放的多了,做出来的面条很碎,剩下的做个乔麦面馒头吧。吃多精米白面,吃点粗粮也很不错哟用料荞麦面250克面粉500克酵母3克白糖10克乔麦面馒头的做法放入所有材料,加水和成面团盖上盖子发酵水配方忘写了,大约300克左右,别...