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很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!

菜谱2.92W
很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法步骤图

周末去超市,正好鸭腿搞促销,就买了鸭腿和土豆,准备做一个鸭腿炖土豆!
做完之后,感觉应该多买几个,尝试腊鸭腿不同的做法!

用料  

鸭腿 1只
土豆 2个
青椒 2个
香菜 1根
耗油 一勺
生抽 一勺
3片
大蒜 5瓣
辣椒 3个
香叶 3片
八角 1个
桂皮 2块

很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法  

  1. 鸭腿洗好切块,备用;
    土豆去皮切片,再清洗两遍;
    青椒洗净,切好;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法步骤图 第2张
  2. 准备好香叶,辣椒,桂皮,八角备好;
    大蒜切好,备用;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放油,放入腊鸭腿,翻炒腊鸭腿可以出油,翻炒两分钟;
    再放入大蒜,放入香料翻炒,再放入耗油和生抽调色调味,翻炒两分钟后,再放入清水炖二十分钟;
    二十分钟后,再放入土豆,炖七八分钟;

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法步骤图 第4张
  4. 最后,放入青椒,出锅后再放点香菜!

    很香很好吃的腊鸭腿炖土豆来啦!的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 可以放老抽调色,但是没有老抽了,就放入了耗油和生抽调色调味了。
2. 没有放盐,因为腊鸭腿本就是咸的。