很特别很特别的纳豆鸡腿饭
你是否已经厌倦了常见的调味及烹饪方法?觉得每天翻来覆去的做啥都是熟悉的味道?那就让这道纳豆鸡腿盖饭来拯救你的味蕾吧!!纳豆就是那个纳豆,日本常吃的那个拌一拌黏黏糊糊还会拉丝的纳豆,这碗饭真的很特别很特别!!
用料
琵琶腿 | 1只 |
白萝卜 | 1/3个 |
洋葱 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
柠檬汁(可不加) | 适量 |
沙拉酱 | 2勺 |
芥末 | 挤一点 |
纳豆 | 1盒 |
彩椒 | 半个 |
很特别很特别的纳豆鸡腿饭的做法
琵琶骨去骨,放料酒在一旁腌制
白萝卜擦末,洋葱切碎,与葱花混合
做个酱油调味汁:2勺生抽,1勺白醋,半勺料酒,半勺糖,挤点柠檬汁
倒一半酱油调味汁在混合的菜里(剩下一半等会炒彩椒用),加两勺沙拉酱,一点芥末混合均匀
倒入一盒纳豆,再淋点香油,混合均匀
腌制好的鸡腿切块,放锅中加盐炒熟,盛出备用
彩椒切条,加剩下的酱油调味汁炒熟
蒸好的米饭上摆上鸡腿,纳豆混合的蔬菜,彩椒,可以再淋点辣椒油,拌好就可以吃了,绝对风味独特!!!
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