美味佳肴馆蒲瓜炒虾皮
菜谱2.65W
蒲瓜洗净削皮，切薄片，拍一小个蒜头，热锅倒入油，把蒜头放下去爆出香味，放入蒲瓜翻炒半生熟，倒少许料酒，一勺蚝油，适量白糖提鲜翻炒均匀，最后加适量清水加盖，最后开大火把汤烧浓稠加入虾皮葱段即可出锅.
用料
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 蒲瓜 | |
| 蒜头 | |
| 虾皮 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 |
蒲瓜炒虾皮的做法
蒲瓜洗净切薄片
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