超简单自制番茄酱
菜谱1.11W
农家番茄,软棉熟好了!闺女喜欢吃番茄酱,粑粑在地里给弄回一大桶的番茄,简单粗暴的爱(⑉°з°)-♡
用料
西红柿 | 适量个 |
冰糖 | 适量克 |
醋 | 一小勺 |
超简单自制番茄酱的做法
西红柿洗干净,屁股划十字,烧水烫皮后去皮,改刀切小去头,打碎
上锅煮,用铝锅不锈钢锅,开始大火,开锅换中小火,因为开始沫沫多容易冒锅,稍微煮一会可以打捞沫沫转中火。加冰糖,冰糖量可以慢慢加,根据自己的喜好,再少许的盐,慢慢熬着吧!
煮的过程去准备瓶瓶罐罐,烧开水烫烫晾干待用
我这次做的量大,煮一个小时开始粘稠了的状态,慢慢会蹦一些,穿不打算要了的长袖。
这个时候要勤搅拌,怕糊锅了,然后加一小勺醋,再煮五分钟出锅了
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