菲力牛排晚餐
牛排在家做,西餐带回家。腌制好的牛排,肉质鲜嫩,操作简单,方便,适合煎牛排新手。
用料
菲力牛排 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
花菜或生菜 | 半颗 |
黑胡椒酱汁 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
意大利面 | 1份 |
洋葱 | 1个 |
食用盐 | 1小勺 |
黄油 | 适量 |
菲力牛排晚餐的做法
将冷冻的原切牛排取出解冻至软备用,然后将西红柿,黄瓜和花菜分别洗净,洋葱切片,花菜切段,西红柿大的话,可以切片。
煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利面煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用。
将平底锅大火加热,温度在150-155度左右,倒入少许黄油或色拉油,将解冻好的菲力牛排轻轻放入锅中,一面煎2-3分钟至金黄色,再翻面煎至金黄色,切记不要一直翻面,会导致水份流失,无法达到外焦里嫩的效果。
牛排煎好,放入盘中,将鸡蛋打入碗中,不需搅拌,然后倒入锅中,煎至底面金黄,将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。最后用锅底的余热将黑胡椒酱汁加热,倒在牛排上面~
将盘子里摆入牛排和煎蛋,在四周放上花菜或生菜,西红柿和洋葱片,将煮熟的意面摆上
手工原切牛排
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原厂加工,放心使用
小贴士
牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。 一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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