芦笋菲力牛排

十五分钟做出完美芦笋菲力牛排！😛😋

【快速制作小撇步】煎之前将牛排用橄榄油、盐、胡椒腌制几分钟再放入平底锅中煎，锅里无需再加油，牛排每面煎一分钟再翻面煎一分钟，来回几次至自己喜欢的熟度即可。起锅前用一小瓣蒜和牛油分别在牛排表面轻轻擦拭提味。牛排起锅装盘静置三分钟，撒上几滴柠檬汁。同时将芦笋煎熟摆盘即可。

是不是很简单？你也可以在家做出主厨级别的完美牛排哦！🥩🥩

用料  

芦笋菲力牛排的做法  

1. 煎之前将牛排用橄榄油、盐、胡椒腌制几分钟。

2. 将腌制后的牛排放入平底锅中煎，锅里无需再加油，牛排每面煎一分钟再翻面煎一分钟，来回几次至自己喜欢的熟度即可。

3. 起锅前用一小瓣蒜和牛油分别在牛排表面轻轻擦拭提味。牛排起锅装盘静置三分钟，撒上几滴柠檬汁。同时将芦笋煎熟摆盘即可。

小贴士

【判断牛排熟度小贴士】通常可以切开牛排以其颜色判断熟度，或者靠触碰牛排以其软硬度判断哦。🤔️
请举起你的左手，在放松情况下依次用四只手指与大拇指想触，用右手按压大拇指下方的肌肉，依照软硬来判别熟度。
Medium Rare三分熟：大拇指与食指相触碰时大拇指下方肌肉的硬度与牛排硬度相似。
Medium五分熟 ：大拇指与中指相触碰时大拇指下方肌肉的硬度与牛排硬度相似。
Medium Well 七分熟：大拇指与无名指相触碰时大拇指下方肌肉的硬度与牛排硬度相似。
Well Done全熟：大拇指与小拇指相触碰时大拇指下方肌肉的硬度与牛排硬度相似。