粉色少女心波奇饭
波奇饭家常的吃法,是任意放自己喜欢的食材就好了,按自己的口味,蔬菜、水果、鸡牛肉、虾仁,都可以搭配进去,今天做了一款少女心波奇饭,做法很简单,米饭用红心火龙果染了色,粉粉的少女心,还搭配了鸡腿肉、鲜虾、杂蔬、水果,看着心情就超级好,吃起来更美味呢。
这款波奇饭,用到了金龙鱼稻谷鲜生大米,米香浓郁,口感丝滑爽口,让人回味无穷。
用料
金龙鱼稻谷鲜生大米 | 500克 |
小鸡腿 | 4个 |
鲜虾 | 7只 |
黄瓜 | 1支 |
胡萝卜 | 1个 |
紫橄榄 | 适量 |
生菜 | 适量 |
焙煎芝麻味沙拉酱 | 3勺 |
小玉米 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
芝麻 | 适量 |
红心火龙果 | 1小块 |
猕猴桃 | 1个 |
粉色少女心波奇饭的做法
金龙鱼稻谷鲜生大米打开袋子就闻到浓浓的米香啦。
加适量水蒸熟,满屋子都是香气。
玉米切粒,黄瓜和胡萝卜切片,紫橄榄和生菜切丝备用。
小鸡腿去骨切小块洗干净,鲜虾去壳去虾线。
虾仁煮2分钟捞出,鸡肉丁绰一次水。
锅中放少量油,加入鸡肉丁翻炒均匀,放入生抽、耗油,醋,加入少量水,焖炒10-15分钟。
180克米饭中放入少量红心火龙果,拌匀。
碗中倒入沙拉酱,再放米饭。
蔬菜和虾仁用沙拉拌一下。
材料一层一层码放到碗中。
最后放鸡肉和虾仁,撒点芝麻,再搭放猕猴桃和火龙果。
成品图。
小贴士
1鸡肉丁焖炒差不多10-15分钟就可以,可以自己酌情掌握。
2米饭中放红心火龙果的时候一定要少放,一点点就染成粉色啦。
看起来材料很多,其实并不复杂,反而很简单。
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