美味佳肴馆葱油牛肝菌
菜谱1.22W
用料
| 牛肝菌 | 500克 |
| 姜 | 拍破 |
| 葱 | 节子 |
| 青椒红椒 | |
| 调料 | |
| 化猪油 | |
| 盐 | |
| 水豆粉 |
葱油牛肝菌的做法
小刀轻刮底部，流水清洗，不处理伞部，营养物质最大程度保留，切片准备
化猪油下锅后，下姜葱，葱发黄后，牛肝菌下锅，加点高汤，盐。大概两三分钟后入味后，丢掉姜葱，加点水淀粉
小贴士
菌类一定要用带肥肉猪肉一起炒，烩，才香
或者用猪板油，不容易吸收，会排出来
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