黄白二薯椰蓉麻薯(超级简易版)
这款麻薯 简直是手边的可做的简单美味小食 只要具备了糯米粉 其他的材料基本厨房都有啦 而且甜度很低的!分享给大家做法啦啦啦啦 😊😊😊😊所用的量差不多可以做16、7个
用料
糯米粉 | 130g |
红薯 | 一个 |
白薯 | 半个 |
奶粉 | 20g |
凉白开 | 100g |
橄榄油 | 20g |
糖 | 15g |
椰蓉 | 20g |
黄白二薯椰蓉麻薯(超级简易版)的做法
缓慢的撒入130g 糯米粉 不要飞粉了 保证粉量
用的这款橄榄油好买到 而且入口不错 好做甜点替代黄油
因为我直接把碗放在厨房秤上的 所以比较好掌握用量。均匀的倒入20克的橄榄油
将凉白开和白糖溶均匀了 倒入糯米粉中混合 揉成面团 此步骤要制作将近七八分钟 把面团揉圆 揉到不粘手的程度即可停止 在揉面的这一时间段 可以将白薯红薯切开放进锅里 大火蒸约30分钟
用的是宿舍常泡的奶粉 甜度高一些
三十分钟内 就准备这些原料啦😘😘😘 用15g的凉水(凉白开 或者生水都可以) 混入准备好的20g奶粉 因为凉水可以让粉好搅匀 开水不容易泡溶粉末
搅合近五分钟就可以了 搅到调羹拿起来会在糊面上坨丝儿就可以了
放入蒸熟的原料 因为大碗拿去装其他东西了只能拿小碗做 大家可以用大一点的碗做 比较好将红薯捣成泥状
将包好的糯米团子 各各之间隔上半厘米的距离放入瓷盘中(瓷盘受热均匀)放入锅里 大火蒸10~15分钟 即可出锅啦!!!!将椰蓉倒入一个空盘 趁热将团子裹一裹 完成!✅超级简单 厨房用料的麻薯就做完啦!
小贴士
出锅的时候团子会粘盘 用铁筷子沾了水之后一个个拿出 挑一个裹一个 注意!一个个来!
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