滑嫩煮鸡胸
菜谱1.22W
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡大胸 | 300g |
淀粉 | 2大勺 |
调料汁 | |
生抽 | 0.5大勺 |
醋 | 0.5大勺 |
糖 | 0.5大勺 |
黑胡椒粉 | 0.5小勺 |
辣椒粉 | 0.5小勺 |
香油 | 1小勺 |
姜末 | 2g |
滑嫩煮鸡胸的做法
鸡大胸切成厚片,平铺在案板上,撒上一层淀粉,把鸡胸裹满。然后翻面,再撒上一层淀粉,把多余的粉抖掉。
在大碗里加入生抽、醋、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、姜末、香油,搅拌均匀。
烧一锅水,水沸腾后放入鸡胸,煮5分钟,然后熄火焖3分钟,捞出沥干。
放入鸡胸,拌均,装盘,撒上一些小葱就好。
小贴士
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