香煎鸡胸肉(嫩滑)
煎1.89W
用料
鸡胸肉 | 1 块 |
盐 | 适量 |
三色胡椒 | 适量 |
红甜椒粉 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
香煎鸡胸肉(嫩滑)的做法
将鸡胸肉洗净,从中间剖开成两片。在鸡胸肉的两面都撒上少许盐粒、胡椒粉、红甜椒粉以及罗勒碎。
将表面的调料抹均匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏2小时以上。
将不粘锅烧热,倒入少许橄榄油,将鸡胸肉放入锅中,盖上盖子。总共煎制3分钟,中间翻一次面。然后关火,不要掀开锅盖,静置2分钟左右,开盖,切成条状,装盘。
小贴士
放入冰箱冷藏腌制,会使鸡胸肉变得嫩一点。
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