冷吃杏鲍菇鸡胸肉

老公说自贡人，婆子妈偶尔会离做好的冷吃兔过来。每次吃他的自贡冷吃兔，就横眉冷对，看他脸色，今天自己操刀，冷吃杏鲍菇鸡胸肉，味道还不错，辣到爆[色]，这可是自贡辣椒哟，特辣，一般辣椒不能比。

用料  

冷吃杏鲍菇鸡胸肉的做法  

1. 自贡干辣椒

2. 剪成段，我这个是自贡辣椒，非常辣，放这些已经辣得流泪了。不辣的，请多加辣椒

3. 杏鲍菇切片，炒了会变软，切太小了会不好夹。

4. 鸡胸肉切条

5. 准备配料

6. 鸡胸肉先炒熟

7. 另起锅，把所有配料炒香

8. 配料炒香了以后，加入杏鲍菇炒熟，

9. 加入鸡胸肉，一直翻炒，多炒一会，入味，不停的翻炒，防止糊底，加入适量酱油

10. 最后，加入适量盐，味精，起锅。我炒得很多用了两块鸡胸肉，四根杏鲍菇，放凉了放冰箱，今天吃一些，明天再吃一些。重庆不好找塑封的地方，只能做点吃点了。自贡辣椒真的是辣爆，辣椒流眼泪