【木瓜炖瘦肉】

入秋，天气比较干燥，这个季节的木瓜挺甜的，可以用木瓜炖瘦肉滋润补水，这汤清甜可口，喜欢可以试试。
以下材料用量适合1～2人份。

用料  

【木瓜炖瘦肉】的做法  

1. 猪肉喜欢全瘦的可选猪展肉，喜欢带点肥的可选前腿上肉，这些部位的肉都挺嫩滑的；

2. 瘦肉切片放入炖盅（约125克/盅）；

3. 木瓜洗净去皮去籽；

4. 木瓜去籽后切块；

5. 将木瓜放入炖盅（约230克/盅）；

6. 加入适量开水（约160克/盅）；

7. 将炖盅放在蒸架，放入蒸锅；

8. 设置炖约1小时；

9. 炖好后可先撇去表面浮油，再加入适量盐拌匀即可享用。