老庙卤蛋-小美版

美味的卤蛋，无盐，无油，早餐佳品。

用料  

老庙卤蛋-小美版的做法  

1. 14个鸡蛋洗净，放入小美，放水淹没鸡蛋。小美设为煮蛋--全熟模式。大概19分钟。

2. 全熟蛋完成后，依旧选择煮蛋模式，这次选择温泉蛋模式。大概8分钟，确保鸡蛋完全煮熟。若鸡蛋更多，则时间相应延长几分钟。

3. 倒掉水，鸡蛋用冷水浸泡后，用木铲或者塑料铲平面敲碎鸡蛋(注意不要敲的太碎)，再放入小美，用水淹没，再设为煮蛋-全熟模式。

4. 捞出鸡蛋，放入冰箱冷藏，放冷后剥皮。前面这4步是为了好剥皮。

5. 小美加入纯净水，加入生抽，老抽，料酒，香叶，肉桂，八角，花椒。小美设为20分钟，V模式，反转小勺。

6. 小美响铃后，放入剥皮的鸡蛋，小美设为煮蛋-全熟模式。

7. 完成后，可以再来一次小美煮蛋-全熟模式。然后小美放置15分钟。

8. 将蛋和卤汁倒入容器，放入冰箱冷藏。以后每天早上用微波炉加热，按照一个鸡蛋20秒、两个鸡蛋40秒的设置加热。健康 无盐 无油 无添加剂的老庙卤蛋就做好了。