蒜香胡椒虾，开运吉祥年菜

用料  

蒜香胡椒虾，开运吉祥年菜的做法  

1. 1 將蒜頭和油放入主鍋，以3秒/速度 5切
   碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，以
   5分/120℃/速度1爆香。
   
   2 插入蝴蝶棒，加入大草蝦、米酒、
   鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣
   椒粉和花椒粉，不需蓋上量杯，以
   4分/Varoma/反转速度1拌炒。
   
   3 打開主鍋蓋，利用筷子將蝦子上下
   交換位置，不需蓋上量杯，再以4分/Varoma/反转速度1拌炒，取出放入碗內，麗上葱花，即可享用。
   

2. ok