金针菇牛肉丸豆腐汤

这是本广州人在英国留学赶ddl的时候用十分寒酸的、容易买到的材料做的一口鲜美简单的汤。
（当然当时连牛肉丸都没有，放的是蟹柳，一样很鲜甜）

用料  

金针菇牛肉丸豆腐汤的做法  

1. 主要材料切好。

2. 热一点点油，先放金针菇和白蘑菇，小火煎，直到煎出水。

3. 在中间挖一个洞，放切好的牛肉丸，简单翻炒一下。

4. 加入几碗水，煮沸之后，放入适量胡椒粉、鸡精、盐调味。

5. 放入豆腐，不要搅动，防止豆腐会碎。然后盖上锅盖，煮沸之后再煮三分钟。撒葱花，就可以出锅了。