家常多层肉饼

其貌不扬的“肉饼”，竟然是他和儿子的最爱，我都做烦了，他们还是吃不够。

用料  

家常多层肉饼的做法  

1. 合面，醒面半小时，揉成光滑面团，分成3份。

2. 猪肉馅一个方向搅拌，两勺炸开的豆油倒入，然后你就是适当的加入:蚝油，味精，十三香，酱油，姜粉，料酒，，一颗鸡蛋一个方向搅拌。

3. 我焯了点大头菜，加入葱花剁碎放入。

4. 最后放入适量的盐

5. 分好的三份，取出其中的一块面，擀成长面皮。

6. 放入肉，抹匀。切四刀。

7. 折叠

8. 卷起

9. 折叠

10. 卷起

11. 折叠

12. 捏严实封边

13. 擀一擀，翻面擀

14. 放入不粘锅里小火烙，可以盖盖

15. 两面烙熟，你感觉熟了，但是没颜色，你就稍微大点火，让皮更好看，更酥脆，前提必须烙熟。

16. 出锅，切块。

17. 爱怎么切怎么切，怎么切怎么好吃😋