油泼辣子~芝麻多多
菜谱1.8W
最近爱上了吃辣的,自己买了辣椒面,做上一瓶油泼辣子,关键是自己做的芝麻多,特别特别的香
用料
辣椒面 | 50克 |
花椒粉或粒 | 5克 |
白芝麻 | 30克 |
冰糖粉 | 12克 |
盐 | 5克 |
生姜粉 | 5克 |
油 | 180克 |
香叶和八角 | 各2片 |
油泼辣子~芝麻多多的做法
除了油,香叶和八角以外,其他材料搅拌均匀
油里放入香叶八角加热,至香叶八角变色后捞出,继续加热油至冒烟
油冒烟后分几次倒入辣椒面混合材料中,每倒一次都迅速搅拌均匀
香喷喷的油泼辣子就完成了
装入罐子里,放入冰箱冷藏
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