蒸炸河鱼仔

传统乡间美食。

用料  

蒸炸河鱼仔的做法  

1. 炸好的小河鱼用蒜蓉辣椒酱+洗净切碎的豆豉拌匀。

2. 转过一个上桌的碟子。目的是美观。

3. 隔水蒸5分钟，上桌。