炸河虾

老公喜欢吃这个！今天刚好菜市场看到小河虾

用料  

炸河虾的做法  

1. 买回来的新鲜河虾洗干净

2. 沥干水分

3. 锅里一下适当的油，开火！待起小小的泡泡

4. 把河虾放进锅里，要是油没有盖过河虾，再倒些！炸2分钟后，关火，等1到两分分钟，再开火炸90秒，关火，等1到两分钟，再开火炸1分钟！反复3次，这样子做，是为了炸出来的河虾更酥脆，中间要用锅铲搅拌一下，怕炸的不均匀！起锅前，下盐和胡椒粉搅拌均匀，即可出锅！

小贴士

因为我买的是小河虾，炸的时间会短些！如何你们买大点的河虾，时间要长些！