偷艺记录怕时间久了忘记了
用料
香肠 | 一根 |
土豆 | 两个 |
耗油 | |
白糖 | |
辣椒油 | |
味精 |
偷艺记录怕时间久了忘记了的做法
将面肠和土豆切滚刀块,锅里放清水烧开,放入肠烧开,放入两大勺蒜蓉辣酱和两大勺耗油,
炖两分钟以后放少许白糖,在放入土豆接着炖,一直炖到土豆熟透了,汤也浓稠了,在放入辣椒油和芝麻,出锅前放鸡精就可以了
用肉肠炖的要比面肠炖的少放水,因为面肠是淀粉汤很快浓稠,肉肠淀粉太少了,就得靠火往下收汁了
小贴士
正常她们都是用面肠炖的,说面肠是正宗的,说肉肠不好吃,我们家孩子不吃面肠我们用的肉肠,我觉得也很好吃,
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