糙米贝果

松软原味，虽然有粗粮但内心还是奶白色。

用料  

糙米贝果的做法  

1. 全部配料放在一起揉面，开始会有点黏，后来会越来越光滑，直到切一小块展开可以看到扩展阶段的膜。

2. 室温发酵30分钟，切分（这次分了5份），滚圆，松弛片刻。
   整形：拍扁，擀开，卷起，搓长，头尾连接。

3. 发酵45分钟，用90℃的蜂蜜水煮，每面30秒。

4. 200℃烤15分钟。（参考时间）