最简单没有之一👉🏻宫廷桃酥
菜谱1.25W
超级快手让烘焙新手信心大增的方子,一个蛋抽一个刮刀一个面盆六种材料半个小时,做就对了,一定不会让你失望✌️
原方子来自于一小点,我在这里减了20克糖,记录一下方便自己下次使用~
用料
油 | 65克 |
低筋面粉 | 130克 |
糖 | 25克 |
蛋黄 | 20克 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
最简单没有之一👉🏻宫廷桃酥的做法
盆子里倒入油65克,加入糖20克,盐1克,搅拌均匀
一个鸡蛋的蛋黄分离出来,差不多18-20克,打散,挖出一勺蛋黄一会儿刷桃酥用,挖出来的重量用蛋清补上,倒入盆中搅拌均匀
130克低粉和5克泡打粉稍微混合一下,过筛加入盆中,用刮刀将材料拌匀成面团
面团可以做八个桃酥,每个小面团大概30克左右,揉成圆球放到垫了烘焙纸的烤盘
小面团按扁,中间按的凹进去,刷刚刚挖出来的蛋黄液,撒黑芝麻
烤箱预热170C/340F,烤20分钟左右,上色后就可以出炉了,出炉的时候最好不要碰,很脆弱,稍微变凉一点再转移到饼干架子上,晾凉就变酥啦
标签:桃酥
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...